O modelo tradicional de churrasqueira, feito de alvenaria com tijolos
refratários, não é a única opção disponível hoje em dia. Dá para fugir
do óbvio e optar pelo kit pronto, que pode ser embutido ou revestido.
Entre suas vantagens estão a facilidade de instalação e a variedade de
acabamentos possíveis: madeira, texturas, lajotas, inox ou vidro.
Outro ponto positivo do kit é que, diferentemente da
churrasqueira de alvenaria, ele já vem completo com braseiro (caixa de
carvão), grelha, suporte para espetos, sistema de elevação, gaveta
cinzeiro, coifa, duto de 2 m e chapéu, feitos de aço inox 304 ou aço
galvanizado.
Os dois tipos seguem uma
metragem-padrão, cuja largura varia de 0,70 a 1,20 m, mas algumas
empresas especializadas também trabalham com tamanhos sob medida. O
tempo de construção e instalação é de, no máximo, dois dias. Os preços
variam de acordo com o modelo e o tamanho: alvenaria a partir de r$
1.600 e kit pronto, r$ 4.300.
Segundo Marcio Gemignani,
da Largrill, o kit pronto não necessita de manutenção. Já os tijolos da
churrasqueira tradicional devem ser impermeabilizados a cada três anos,
de acordo com Kátia Oliveira, da Polytec.
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